UNTERNEHMEN
INNOVATION & WEITSICHT
Im Herzen eines kleinen Dorfes begann die Geschichte bereits in den 70er Jahren. Margrit und Walter Hauser führten eine bescheidene Dorfmetzgerei und erkannten bereits im Jahr 1995, dass es einen wachsenden Bedarf an Party- und Traiteurservices gab. So begannen sie nebenbei ihre Kunden mit köstlichen Speisen zu bewirten, und der Grundstein für Blum-Hauser Catering wurde gelegt.
TEAMWORK & LEIDENSCHAFT
Im Jahr 2010 übernahm Samuel Hauser zusammen mit seinem damaligen Geschäftspartner das Unternehmen. Mit einem klaren Blick für Innovation und Servicequalität bauten sie es kontinuierlich zu einem Full-Service-Catering aus. Das Unternehmen erweiterte sein Angebot um verschiedene Gastrobetriebe mit unterschiedlichen Konzepten - darunter auch das Restaurant Frieden in Niederhasli.
FÜR DIE ZUKUNFT GERÜSTET
Bereits im Jahr 2017 übernahm Reto Hoffmann, der das Projekt von Anfang an begleitete, mit seinem Team die Geschicke des Restaurant Frieden. Durch kompromisslose Qualität, traditionellem Handwerk und viel hingabe ist das Restaurant Frieden heute als Speiserestaurant weitherum bekannt und Mitglied der Gilde der etablierten schweizer Gastronomen.
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PARTNERBETRIEBE
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